Burrata cremosa, tomates heirloom, albahaca, glaseado balsámico

Pasta hojaldrada, cangrejo en trozos, alioli de cítricos, microgreens

Lomo de cordero, costra de romero y tomillo, verduras asadas, jugo de vino tinto

Salmón a la parrilla, marinada de hierbas y limón, quinua, verduras de temporada

Pastel de chocolate fundido, helado de vainilla, coulis de bayas

Tarta rellena de crema pastelera, bayas frescas de temporada